Il cocomero viene prodotto da maggio a settembre su una superficie di 150 ettari di terreno suddivisi in 90 ettari di tunnel e 60 ettari di campo aperto.
Il prodotto viene raccolto in serra a maggio e a giugno, mentre a luglio, agosto e settembre viene raccolto in campo aperto.
La nostra produzione ammonta a circa 9.000.000 di kg a stagione. Viene raccolto in campagna e confezionato nel magazzino in casse cartone o in bins di cartone o di legno, a seconda della richiesta del cliente.
I cicli di maturazione del cocomero sui quali basiamo l’organizzazione della produzione sono i seguenti:
– 90/95 giorni dal trapianto per la raccolta a maggio e giugno;
– 75/80 giorni dal trapianto per la raccolta a luglio, agosto e settembre.
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Fondata nel 1980 e riconosciuta Organizzazione di Produttori dal 2003, la Stern è una società cooperativa per azioni specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. A stretto contatto con i soci produttori lavora per garantire massima freschezza e qualità attraverso metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.
Con le sue radici nell’agricoltura e la sua esperienza pluriennale nel settore, si conferma un punto di riferimento per i clienti a livello nazionale e internazionale.
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