Il ravanello viene prodotto tutto l’anno e la coltivazione avviene in tunnel, mentre nei mesi di luglio e agosto anche in campo aperto. La superficie di produzione è distribuita ciclicamente su 100 ettari di cui 80 di tunnel e 20 di campo aperto.
Stagionalmente ne commercializziamo circa 6.500.000 mazzi.
Il prodotto viene raccolto in campagna, mentre lavaggio e confezionamento si realizzano in magazzino, in casse legno a perdere o in casse in plastica riutilizzabile. Il ravanello viene venduto sfuso a mazzo con foglia oppure in defogliato in buste, a seconda della richiesta del cliente.
I cicli di maturazione del ravanello sui quali basiamo l’organizzazione della produzione sono i seguenti:
– 30/35 giorni dalla semina per la raccolta in autunno e primavera;
– 60/65 giorni dalla semina per la raccolta in inverno.
CASSA DI LEGNO A PERDERE
AUTOTRASPORTI
TRASPORTO AEREO
NAVE CARGO
Fondata nel 1980 e riconosciuta Organizzazione di Produttori dal 2003, la Stern è una società cooperativa per azioni specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. A stretto contatto con i soci produttori lavora per garantire massima freschezza e qualità attraverso metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.
Con le sue radici nell’agricoltura e la sua esperienza pluriennale nel settore, si conferma un punto di riferimento per i clienti a livello nazionale e internazionale.
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