Il cavolo rapa viene prodotto da ottobre ad aprile.
La raccolta avviene in tunnel da novembre a marzo, mentre nei mesi di ottobre e aprile in campo aperto.
La nostra produzione ammonta a circa 14.500.000 pezzi a stagione distribuiti a rotazione ciclica su 130 ettari di superficie di cui 110 di tunnel e 20 di campo aperto.
La raccolta avviene in campagna dove il prodotto viene confezionato sfuso in casse di legno a perdere o casse in plastica riutilizzabili, a seconda della richiesta del cliente.
I cicli di maturazione del cavolo rapa secondo i quali basiamo l’organizzazione della produzione sono:
– 60 giorni dal trapianto per la raccolta in autunno;
– 120 giorni dal trapianto per la raccolta in inverno;
– 100 giorni dal trapianto per la raccolta ad aprile.
CASSA DI LEGNO A PERDERE
AUTOTRASPORTI
TRASPORTO AEREO
NAVE CARGO
Fondata nel 1980 e riconosciuta Organizzazione di Produttori dal 2003, la Stern è una società cooperativa per azioni specializzata nella produzione e commercializzazione di prodotti ortofrutticoli. A stretto contatto con i soci produttori lavora per garantire massima freschezza e qualità attraverso metodi di coltivazione sostenibili e rispettosi dell’ambiente.
Con le sue radici nell’agricoltura e la sua esperienza pluriennale nel settore, si conferma un punto di riferimento per i clienti a livello nazionale e internazionale.
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