Il pak choi viene coltivato da ottobre a maggio esclusivamente in tunnel, e la produzione ammonta a 150.000 kg a stagione distribuiti a rotazione ciclica su una superficie di 10 ettari di tunnel.
Il pak choi viene raccolto in campo per poi essere confezionato in magazzino sfuso o in buste flowpack in imballo a perdere in legno o in plastica riutilizzabile.
I cicli di maturazione del pak choi secondo i quali basiamo l’organizzazione della produzione sono:
– 35/50 giorni dalla semina per la raccolta in autunno e primavera;
– 70/75 giorni dalla semina per la raccolta in inverno.
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Con le sue radici nell’agricoltura e la sua esperienza pluriennale nel settore, si conferma un punto di riferimento per i clienti a livello nazionale e internazionale.
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