BUNDMÖHREN

Voller Geschmack und Leichtigkeit

SAISONKALENDER

Die Bundmöhren werden von November bis Mai produziert.
Die Ernte erfolgt von November bis Dezember im Freiland und von Januar bis Mai im Pflanztunnel, zeitgleich mit dem Beginn des Freilands von Ende April bis Mai.
Unsere Produktion beträgt ca. 6 000 000 Millionen Bund in der Saison, die sich im Wechsel auf 100 Hektar verteilen, davon 50 ha Freiland und 50 ha Pflanztunnel.
Das Produkt wird auf dem Feld geerntet und im Lager als lose Bünde oder mikroperforierte Flowpacks verpackt, während das Gewicht von den Kundenwünschen abhängt.

Die Wachstumsphasen der Bundmöhren, nach denen wir die Produktion organisieren, sind folgende:
– 80/95 Tage von der Aussaat bis zur Ernte im Herbst;
– 110/125 Tage von der Aussaat bis zu Ernte im Winter;
130/140 Tage von der Aussaat bis zur Ernte bei Frühlingsanfang;
110/120 Tage von der Aussaat bis zur Ernte im Mai.

GROSSE VERFÜGBARKEIT
JAN
FEB
MÄRZ
APR
MAI
JUNI
JULI
AUG
SEP
OKT
NOV
DEZ
PRODUKTION
FREILAND
PFLANZTUNNEL

KARTON, EINWEG-HOLZKISTE

HANDEL UND VERPACKUNG

NÄHRSTOFFE UND NÄHRSTOFFVERTEILUNG

WASSER,
KOHLENHYDRATE
MAKRONÄHRSTOFFE
NATRIUM,
KALIUM
UND KALZIUM
MINERALSTOFFE
VITAMIN A,
ALPHA
UND BETA-CAROTIN
VITAMINE
50%
KOHLENHYDRATE
10%
BALLASTSTOFFE
40%
EIWEISS

WICHTIGSTE VERBINDUNGEN

TRANSPORTARTEN

LASTWAGEN

FLUGZEUG

FRACHTSCHIFF

NÄHRWERTTABELLEN

MAKRONÄHRSTOFFE
PRO
100G
Wasser (G)
90
Energie (Kcal)
41
Energie (Kj)
171
Eiweiß (G)
1.1
Fett (G)
0.2
Cholesterin (Mg)
0
Verfügbare Kohlenhydrate (G)
7.6
Stärke (G)
0
Lösliche Kohlenhydrate (G)
7.6
Alkohol (G)
0
Ballaststoffe insgesamt (G)
3.1
Lösliche Ballaststoffe (G)
0.41
Unlösliche Ballaststoffe (G)
2.7
MINERALSTOFFE
PRO
100G
Natrium (mg)
95
Kalium (mg)
220
Kalzium (mg)
44
Magnesium (mg)
11
Phosphor (mg)
37
Eisen (mg)
0.7
Kupfer (mg)
0.7
Zink (mg)
2.92
Selen (µg)
1
VITAMINE
PRO
100G
Thiamin (mg)
0.04
Riboflavin (mg)
0.04
Niacin (mg)
0.7
C (mg)
4
Retinoläquivalent (µg)
1148
Karotin (µg)
3780
Beta-Karotin (µg)
4970
Cryptoxanthin (µg)
42.4

WEITERE PRODUKTE

KOHLRABI

WASSERMELONE

pak choi

RETTICH WEIß

RETTICH ROT

MAIRÜBEN

Radieschen

ZUCCHINI

Stern, 1980 gegründet und seit 2003 als Erzeugergemeinschaft anerkannt, ist eine auf die Produktion und den Vertrieb von Obst und Gemüse spezialisierte Genossenschaft. Diese arbeitet eng mit den Mitgliedsbetrieben zusammen, um dank nachhaltiger und umweltfreundlicher Anbaumethoden höchste Frische und Qualität zu gewährleisten.

Mit seinen Wurzeln in der Landwirtschaft und langjähriger Erfahrung in diesem Bereich ist Stern ein Bezugspunkt für die Kunden im In- und Ausland.

Whistleblowersoftware.com © Stern 2023 - Privacy Policy - Cookie Policy

Reg. operatori esteri

Mehrwertsteuernummer

00935060590

EINTRAGUNG BN.D.O.O

0002046

Albo Cooperative a Mutualità Prevalente (Berufsregister Genossenschaften mit überwiegender Gegenseitigkeit)

A141287